photo by:ISHIKAWA Natsuko
小さなりんごパイ


同じページ(p.94)の「りんごとにんじんのココナッツくるみソテー」仕上がり120g分を
 春巻きの具に使用して作ります。
 少量で作る場合は具と皮の量を加減して下さい。クリームチーズを包んでも◎

春巻きを包む際は、薄力粉+水 を混ぜたものを糊代わりにして塗って閉じる。

揚げ方
 低めの温度でほんのりきつね色に色づいたらokです。