photo by:ISHIKAWA Natsuko
にんじんと大葉のチーズin鶏ロール



鶏むね肉に、下味のてんさい糖をまぶす事で柔らかく仕上がります。ハーブソルトの他、
 クレイジーソルトや黒こしょう、カレー粉などお好みでアレンジokです。

仕上がりにチーズが溶けて出てきてしまう事もあります。
 中の具を巻く時は、鶏むね肉でしっかり包み込み、その上から空気が入らないように
 大きめのラップで包み、両サイドもしっかりとねじって結びます。