photo by:ISHIKAWA Natsuko
自家製タルタルソース


ゆで卵を作ってみじん切りにするのが面倒な時は、電子レンジでも簡単に作る事が出来ます。

まず、耐熱ボールに卵を2つ割り入れて黄身をほぐします。
(※黄身をほぐし足りないと電子レンジで加熱した際に破裂する恐れがあるので注意)

ふんわりラップをかけて1分〜1分20秒程 様子を見ながらレンジで温める。

固まっていたら泡立て器等でグルグル混ぜて完成。

冷ましてから、マヨネーズに混ぜる。


仕上がりは少し寝かすと、味が馴染んで美味しくなります。